SAVIGLIANO - Luca Busso, ex allevatore di
Caraglio, titolare di un’azienda
modello con vacche frisone che
per anni si sono classificate ai
primi posti per capacità produttiva
(quando ha cessato l’attività la
sua stalla era al 5° posto su
16.000 in Italia) sta mettendo in
discussione l’allevamento a scopi
economici.
E lo fa attraverso un libro “Al
di là dei recinti – una vita in Piemonte
con le mie vacche”, edito
da Fusta editore di Saluzzo.
Luca, che ora vive in Francia
e fa il giardiniere paesaggista,
venerdì 25 marzo alle 18, sarà
a Savigliano a presentare il suo
libro nella sala del Mutuo Soccorso,
nella centrale piazza Cesare
Battisti, intervistato e “stuzzicato”
dal giornalista Doriano
Mandrile.
«Non potendomi permettere
aiuti in azienda lavoravo da solo
con 100 vacche. Questo ha fatto
sì che io trascorressi ore ed ore,
spesso notti intere con i miei
animali. Quei loro occhioni mi
sono entrati dentro e alla fine mi
hanno parlato.
Il mio non è un libro contro
gli allevatori. È un libro scritto
da un allevatore che ha svolto il
suo mestiere con grande passione,
ottenendo molto, moltissimo
dai suoi animali. Ma proprio
l’amore per le mie vacche mi ha
impedito di proseguire questa
attività», anticipa.
Ingresso libero con rispetto
delle norme anti Covid.
Cultura Mercoledì 23 Marzo 2022 10:24 Savigliano