Il futuro della caseificazione

Prima edizione del premio Gabriele Cappa Il futuro della caseificazione

MARENE - Si è conclusa con grande entusiasmo la prima edizione del Concorso Nazionale per Giovani Casare e Casari – Premio Gabriele Cappa 2025, svoltasi nella sede di AgenForm a Moretta. L’evento, promosso da Confartigianato Cuneo e Agen- Form-Consorzio, ha visto la partecipazione di 85 formaggi, suddivisi in quattro diverse tipologie, prodotti da casare e casari attivi nei caseifici di tutta Italia. All’iniziativa hanno aderito anche una decina di istituti superiori con percorsi formativi specifici dedicati alla caseificazione.

Attualità Scuola Venerdì 30 Maggio 2025 16:00 Marene