Per dare valore alla Piemontese

Carmagnola e Racconigi uniscono le forze per rilanciare il comparto produttivo Per dare valore alla Piemontese

RACCONIGI - Muove in queste settimane i primi passi il progetto “Razza Bovina Piemontese: Essenza del Territorio”, che vede in prima fila i Comuni di Racconigi e Carmagnola. Il percorso mette in rete amministratori locali, mondo agricolo e attori della filiera con l’obiettivo di accrescere valore, redditività e riconoscibilità dei prodotti legati alla Piemontese, eccellenza degli allevamenti. L’incontro di avvio si è svolto nei giorni scorsi a Carmagnola, ospiti della sindaca Ivana Gaveglio e dell’assessore Roberto Gerbino. Hanno partecipato al confronto l’assessore regionale all’Agricoltura Paolo Bongioanni, il sindaco di Racconigi Valerio Oderda e altri rappresentanti istituzionali. «Il nostro intento, unendo le forze, è quello di essere motore e casa di un’iniziativa nata dagli allevatori e rivolta all’intera filiera, dal campo alla tavola: qualità misurabile, origini chiare e un racconto unitario per consolidare l’identità delle nostre eccellenze e del territorio», ha sottolineato Oderda, entusiasta del nuovo cammino. Tra le iniziative previste figurano un disciplinare con requisiti qualitativi e ambientali, la tracciabilità digitale (Qr/lotto) per identificare origine e metodo, un’identità visiva comune per punti vendita, ristorazione, agriturismi ed eventi, programmi di educazione alimentare per scuole e famiglie.

Attualità Mercoledì 15 Ottobre 2025 17:00 Racconigi