Colazione, benzina ...per la mente

Viaggio tra i bar della città per scoprire le abitudini dei saviglianesi Colazione, benzina ...per la mente

SAVIGLIANO - «Vuoi mettere la differenza tra far colazione a casa da sola o al bar con le amiche e con… “Rocco”? » il tutto accompagnato da gustose risate complici tra amiche! Inizia così il nostro piccolo (e sicuramente incompleto) tour tra le colazioni e i “colazionanti” saviglianesi… Da “Il Taffini Caffè” di via Sant’Andrea, la titolare Elena Giovenale sorride ancora a raccontare del cliente che le ha chiesto un cappuccino con ginseng decaffeinato con latte di capra o di quello che vuole un “marocchino sbiadito”. Generalmente le colazioni da lei sono molto più “normali”: tra le 7 e le 11 circa con caffe e brioche e con quel gusto in più, impagabile, «che è la possibilità di scambiare due parole con le bariste o con gli altri avventori prima di andare al lavoro o a metà mattina. La cosa bella è che la pandemia ha fatto emergere la voglia di solidarietà nei nostri confronti da parte dei clienti, che piuttosto prendono anche il caffè al freddo pur di esserci vicini. Loro non ci abbandonano!». Monica ed Elena, due clienti, raccontano che «con il Covid avevamo perso l’abitudine, ma che bello fare colazione al bar, magari con il giornale con ingrediente in più. Colazione continentale? No, grazie, fino alle 11 niente salato!».
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Approfondimento Sabato 27 Febbraio 2021 9:00 Savigliano