Domani, sabato 10 gennaio, alle 14.30 nella chiesa di Sant’Andrea si celebreranno i funerali di Lucia Magliano Joffrain, 88 anni, storica titolare della pasticceria Scaraffia di piazza Santa Rosa.
Titolare del marchio con le figlie Daniela e Luciana, era entrata a lavorare in questo storico negozio oltre sessant’anni fa, ma il locale già esisteva da prima (all’inizio del ‘900 era una liquoreria). La bottega venne poi rilevata da Giovanni Battista Scaraffia, confettiere e fornitore della Real Casa dei Savoia a Roma. Fu lui a pensare di creare dei dolci fatti principalmente con i prodotti che arrivavano dalle colonie: rhum e il cioccolato. Specialità che vennero battezzate “Arimondini”, in onore del generale cui è dedicato il monumento in piazza del Popolo.
«Sono entrata a lavorare da Scaraffia nel 1956, ma sono sempre stata di servizio nel negozio, non ho mai lavorato nel laboratorio, dove invece c’era mio marito Teresio Joffrain (la cui famiglia era di origine belga) che aveva iniziato il lavoro di pasticcere proprio con il fondatore Scaraffia nel 1946. Ho conosciuto mio marito qui e ci siamo sposati», aveva detto al Corriere in un’intervista di qualche anno fa.
Lucia lascia le figlie Daniela con Lallo, Luciana con Ego, le nipoti Ilaria con Giuseppe e i piccoli Alessandra e Massimo, Anna con Luca e la piccola Allegra, il fratello Guido con Rosalba.
Alla famiglia, le condoglianze della redazione
