Si presenta particolarmente ricco quest’anno il programma della Festa patronale a Cavallerleone, con un sottotitolo dedicato al palato: “Gusti e Sapori della tradizione”. Previsti vari momenti a tavola e lo fa coinvolgendo chicche culinarie dei paesi vicini. Arriva infatti “Mangirula”, evento lanciato lo scorso anno dall’attivissima Pro loco di Villanova Solaro, guidata dal suo presidente Mauro Rosso, in occasione della prima edizione della Sagra della Noce e Frutta a guscio, che promette di creare belle occasioni di reunion e di collaborazione tra i volontari e le eccellenze del territorio. Ma andiamo con ordine.
Il programma della manifestazione si apre giovedì 30 maggio alle 20 con il Gran Fritto Misto alla Piemontese, sotto al Palatenda e serviti al tavolo a cura del Cabaret sull’Aia di Revello (disponibile anche un menù bimbi). Le iscrizioni si ricevono contattando Mery al 348/6639989 o Marita al 334/322297.
Venerdì 1° maggio alle 10.30 ci sarà la messa solenne con processione, insieme alle autorità cittadine e, a seguire, aperitivo comunitario. Nel pomeriggio, a partire dalle 15.30, giochi per bambini e spettacolo di circo con merenda offerta a tutti i partecipanti. Alle 21.30 si canta con “Tre decenni di emozioni, una sola notte di musica italiana”: serata insieme a Luca Frencia in concerto.
Sabato 2 maggio, alle 20, arriva Mangirula, l’appuntamento che estende l’invito alle Pro loco di Faule, Murello, Ruffia e Villanova Solaro, ciascuna con le proprie eccellenze da far assaggiare. Cavallerleone proporrà una selezione di affettati misti: prosciutto crudo, dadini di mortadella con pistacchio e salame crudo; bruschetta ‘a la moda d’cavalion con lardo, miele e granella di nocciole; tris di formaggi e gelato al fior di latte e nocciola con granella di nocciola. Da Faule arriverà la Bagna caoda abbinata alle verdure o fassona, con i biscotti di Faule e un antipasto a base di peperoni e tonno. Da Villanova porteranno invece la Polenta Rossa con salsiccia e Nutella, più il biscotto alle noci, nato lo scorso settembre in occasione della sagra. Non mancheranno poi hamburger e patatine, con la Pro loco di Murello e ancora gli gnocchi al Blu di Cuneo del caseificio Rabbia di Ruffia.
