Quasi un’istituzione quella del Brec bar, l’esercizio di caffetteria immediatamente a fianco della portineria dell’ospedale di Savigliano, punto di ritrovo per dipendenti Asl, rappresentanti e pazienti che venerdì pomeriggio ha dato l’ultimo saluto ai suoi affezionati clienti, dopo oltre 25 anni di attività ininterrotta.
Il titolare Giuseppe Ferrero, con i soci Enrica e Roberto, hanno infatti ceduto l’attività dopo anni di servizio, partito e aggiornato sempre con le idee chiare.
«Quando abbiamo rilevato il bar abbiamo fatto subito in modo che fosse al passo con i tempi e poi abbiamo capito come poterci distinguere dagli altri locali, in continuo aumento. Abbiamo sempre puntato sulla qualità e la freschezza dei prodotti con panettieri e pasticceri che ogni giorno ci hanno preparato ciò che poi noi proponevamo ai clienti e questo alla lunga ci ha portato una buona nomea anche al di fuori dell’ospedale, che rimane il nostro bacino maggiore».
