È ricco di appuntamenti di ogni genere il programma della quarta edizione della “Sagra della Battuta”, organizzata in concomitanza con la festa patronale della beata Caterina. Dopo il successo di “Sport in Piazza” di sabato 12 settembre, della camminata nei boschi proposta dai cacciatori lo scorso 18 settembre, la conclusione delle Caralimpiadi e il festeggiamento del ventennale dell’associazione “Don Pignata Odv”, il calendario propone un’altra ricca serie di eventi.
GASTRONOMIA
Il Palabattuta aprirà ufficialmente i battenti venerdì 25 settembre alle 19 con la Serata Buongustai, in contemporanea con l’inaugurazione della Taverna del Gruppo Giovani al Palazzo della Credenza. Il menù degli appuntamenti a tavola spazierà dalle celebri specialità di carne cruda alla Gran grigliata Girarrosto del sabato sera, fino all’appuntamento tradizionale del lunedì con la 43ª edizione della Bistecca Doc.
Al Palabattuta, la cucina sarà curata direttamente dagli chef della Pro loco e dai volontari che, con passione e creatività, daranno vita a un’esperienza gastronomica autentica. Saranno proposte due diverse formule di menù, pensate per valorizzare i sapori del territorio attraverso la battuta di carne cruda e altri piatti della tradizione e dell’innovazione.
Sarà possibile visionare le proposte e prenotare il proprio posto sul sito www.sagrabattuta.it, via WhatsApp al 379.3082052 oppure telefonando allo stesso recapito da lunedì 21 a giovedì 24 settembre, dalle 18 alle 21.
Il momento istituzionale più importante della Sagra della Battuta si terrà sabato 26 settembre alle 10 al polivalente, con il convegno Radici di Gusto, Visioni di Futuro (vedi box), a cui seguirà l’inaugurazione della mostra dei bozzetti del nuovo logo della Sagra in via Luigi Ornato.
